신당역맛집”굴예찬/굴국밥보쌈”(제철굴맛집/굴요리전문점)

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👻


비가 오고 나니 급속도로 찬바람이 부는 요즘 .
가을은 눈깜박하니 지나가 버린듯하다🍂
추웡 🥺
이런날은 속을 뜨뜻하게 해주는 음식이 땡긴다.
동대문에서 일하면서 항상
이 계절이면 드나드는 맛집👍🏻


굴국밥보쌈🔎
(서울 중구 다산로 243)

신당역 7번출구로 나와서
조그만 걸으면 오른쪽에
공유가 라거들고 유혹하는 집.
🤩

아마 이곳이 정문일거같다
(공유가 있어서)

후문은 서울중구소방서
바로 맞은편에 있다.
주차를 할수 있는데 겨우2-3대 대려나..?
주차공간은 협소하다 .
근처 유료주차장을 이용하는게 빠를듯하다.
(제일까까운곳은 아이러브떡볶이 주차장)

후문 입구 .
역시 오늘도 사람이 아주 많다.
점심시간은 항상 자리가 없었기에
조금 빠른 11:45분 도착했는데도 많구나🤣
역시 맛집 인정 👍🏻

벽에 메뉴판이 2개였는데
구메뉴판 신메뉴판 인듯?
위에 메뉴판은 구 메뉴판이라 앞에 손글씨로
작게 써있는거같다.
ex) (버섯)굴국밥
🤓

✔️ 굴돌솥비빔밥_8,000원
주문완료🙌


처음 이곳에 왔을때 굴돌솥비빔밥을 먹었고
난 그이후로 다른 메뉴에 도전할 생각도
없이 항상 직진👆🏻
올때 마다 먹어도 베스트다.
전에 굴전을 먹고 탈이 났던 기억에 입도 대지않았는데
다시 굴에 빠지게한 메뉴다.
그리고 지금은 다시 굴러버로 거듭났다.
굴예찬 ❤️

테이블 착석과 동시에 분주한 이모님.
주문할 타이밍을 잘 봐야한다
(너무 바쁘심;;;;)
주문완료와 동시에 셋팅되는 기본찬들.
특별한 찬은 아니지만 맛깔나다.

메인메뉴에 딱 어울리는
간간한 된장국 .
음식나오기전
쪼는맛으로 딱이다

아삭아삭하면서 적절한 간이
맞춰진 배추김치
맛있는데 국산이겠지...?
🧐

감칠맛 최고 👍🏻
석박지도
국산이겠지?
🧐

마지막으로
아삭아삭 싱싱한 오이고추가 나온다.
특별하지 않지만
함께하면 배가되는 찬.

두둥
지글지글타닥타닥 돌솥끓는 소리와 함께 등장한
“굴돌솥비빔밥”
소리가 아주 예술이다.
❤️❤️❤️
(사운드를 담고싶었지만 너무 시끄러운 가게)
부추 이불덮고 나타난다.

부추이불을 살짝 걷어주면
짜잔 ✨
날치알과 김가루 등장
이제 장으로 비빔비빔해보자.

지글지글 돌솥비빔비빔 사운드

요때 포인트는
누른밥도 잘 섞이도록
✔️된장국 한두스푼 둘러서 비빔비빔하기
🤓

굴은 아래쪽에 모여있으니
쓱쓱 골고루 잘 비벼줘야 나타난다.

드디어
첫입❗️
후후 불어 입크게 와아아앙
오늘은 적당히 짭쪼롬하게 간을 잘했군
성공적
콩나물과 부추 그리고 버섯의
콜라보가 굴과 환상 조합이다.

한스푼 떠서 굴올리고~!
김치 한젓갈 올리고~!
한입
뙇!
오이고추 쌈장에 푹 찍어서
아삭아삭
먹으면
끝.
요렇게 먹으면 올마나 맛있게요
😋😋😋



올 가을 겨울 굴맛집에서
한뚝배기 추천 입니다❤️
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맛:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
분위기: ⭐️⭐️/5
(점심시간 분주함/정신없음 주의)



끄읕_!
🤓